В каждой стране существуют свои кулинарные традиции, которые создавались на протяжении длительного времени. Сейчас нет ничего особенного в том, чтобы изведать кулинарные шедевры разных наций. Не нужно планировать отдых в Мексике, чтобы попробовать «Тако» или «Буритто». Рестораны мексиканской, французской, японской, итальянской, либо любой другой кухни можно найти в любом городе. Но почувствовать истинный вкус и оригинальность того или иного национального блюда можно лишь в его родной стране, где мастера кулинарного искусства знают все секреты приготовления деликатесов, а также уникальные рецепты предыдущих поколений.
Кулинарный туризм
Кулинарный туризм, который в последнее время стал очень распространенным явлением, уходит своими корнями еще в Средневековье. Именно тогда представители королевской знати путешествовали по разным странам, чтобы раздобыть новые рецепты и попробовать оригинальные блюда, которые впоследствии оказывались на столах правителей. Именно так и начали появляться в меню разных народов кулинарные шедевры других странах. Так к нам пришла паста, пицца, салат «Оливье», люля-кебаб и многое другое. И сейчас не только известные рестораторы и лучшие шеф-повара, но и обычные люди не могут отправиться на отдых в Черногории не для того, чтобы насладиться местными достопримечательностями и мягким климатом, а чтобы отведать национальную кухню. Кто, как не местные жители, приготовит лучше? Кроме того, здесь можно не просто отведать блюда из ресторана, но и поучаствовать в различных мастер-классах, фестивалях и т.д. Да и прикупить настоящие ингредиенты здесь не забудет ни один «кулинарный» турист.
Какая страна чем славится
Чаще всего кулинары отправляются в экзотические страны: Таиланд, Вьетнам, Индию, Доминиканскую Республику. Повара этих стран умеют совмещать «несовместимое», добавляя ароматные специи и пряности. Даже из овощей и трав они могут приготовить настоящий деликатес, что очень важно в современном мире, где многие стараются перейти на вегетарианство, или просто правильный образ жизни.
В Испанию можно отправиться, чтобы отведать гаспаччо, паэлью, и хамон. Во Францию – чтобы научиться готовить лягушиные лапки и полакомиться лучшими сортами сыра и вина. Германия встретит своих гостей пивом и баварскими колбасками, а любители устриц и лосося обязательно должны посетить Ирландию. Отправиться в путешествие в США стоит тем, кто предпочитает питаться сытно. Сочный бифштекс, ароматная индейка, картошка фри – в Америке эти блюда готовятся действительно вкусно.
Рекомендуется сразу отправляться в кругосветные туры, чтобы попробовать и оценить по достоинству блюдо каждой страны, ведь все они чем-то оригинальны.
2013-5-27 10:29