Особенно славится этот продукт высоким содержанием йода, который благоприятно влияет на липидный (жировой) и белковый обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови. Обилие йода делает этот морской продукт незаменимой пищей для тех, кто подвержен заболеваниям щитовидной железы.

Почаще готовьте закуски из морской капусты – благодаря способности набухать и высокому содержанию минеральных веществ она действует на кишечник послабляюще, предупреждает не безобидные для здоровья запоры. А обнаруженные в ней так называемые альгинаты – натриевая и калиевая соль альгиновой кислоты оказывают благоприятное действие на желудок.

Источник: neboley.com.ua

2012-8-8 23:08