Не лучше ли быть благоразумными и не терять форму даже зимой? Но возможно ли это? Ведь когда за окном холодно, мы не можем питаться по «летнему» меню. Окрошки, овощные салатики и фруктовые десерты хороши лишь для жары, а сейчас такой облегченный рацион – прямой путь к недостатку питательных веществ и ослаблению организма. Однако есть 10 несложных способов сочетать полноценное питание с неизменно стройной фигурой.

1. Избавьтесь от рекламы доставки еды
Хитрые маркетологи знают, что холодные месяцы – лучшее время для бомбардировки вашего почтового ящика рекламой доставки еды. Ведь каков соблазн заказать готовую еду на дом, когда за окном сыро, темно, холодно и вам не хочется ехать в супермаркет. Но помните: фастфуд в дом – килограммы на попу! Так что безжалостно избавляйтесь от этих коварных листовок.

2. Сделайте кулинарию своим хобби
Это может показаться парадоксальным, но увлечение кулинарией помогает успешно бороться с «привычкой покушать». Обновите свою «поваренную библиотеку», освоила кухни разных народов мира, каждый день радуйте своих близких чем-нибудь новеньким. Ваша вторая половинка будет в восторге! А вы наибольшее удовольствие получите от творческого процесса приготовления и от того, что все нахваливают вашу стряпню. А само «поедание» отойдет для вас на второй план. Помимо прочего, нарезка продуктов и беготня по кухне помогают сжигать примерно 120 калорий за полчаса.

3. Налегайте на суп
Тарелка супа в обед – первый секрет стройности. По сведениям Point.ru, исследователи из Пенсильванского государственного университета обнаружили, что люди, которые не отказываются от первого, поглощают во время приема пищи на 100 калорий меньше и не компенсируют это, съедая больше в течение дня. Впрочем, супы тоже бывают разные: жирная сборная солянка – это одно, а овощной суп на курином бульоне – совсем другое. Делаем выводы о величине порций.

4. Готовьте только одно высококалорийное блюдо
На вашем столе ежедневно должно присутствовать одно «основательное» блюдо – из мяса, рыбы или птицы. Во главе меню может быть бифштекс, а может – мясной салат. Но не нужно «усиливать» его жареными гарнирами, жирными соусами, высококалорийными десертами. Помните, что бифштекс с овощами, приготовленными на пару, не повредит фигуре – с клетчаткой белки усваиваются даже лучше. Но тот же бифштекс в сочетании с картошкой-фри, майонезом, сырным салатом и куском чизкейка – и лишние килограммы обеспечены.

5. Выбирайте «полезные» углеводы
Углеводы слывут заклятыми врагами тех, кто следит за фигурой. Но не стоит забывать, что эти «враги» посредством несложных химических реакций поднимают нам настроение, помогают бороться со стрессами. Фокус в том, чтобы ограничить потребление «сахарных» (быстрых) углеводов – конфеток-печеньиц, белого хлеба и выпечки, которые лишь откладываются жиром на талии, не утоляя голода и не принося пользы. И отдать предпочтение «полезным» (долгим) углеводам, содержащимся в муке грубого помола и изделиях из цельного зерна.

6. Варите черный кофе
Ароматный кофе с молочной пенкой, шоколадом, корицей, сладким сиропом и взбитыми сливками… Это вкусно, и ничего с этим не поделаешь. Но! Большая порция латте – 265 калорий. Капуччино – 155 калорий. Мокко – 400! Поэтому, кофеманы, не соблазняйтесь на все эти сладкие добавки и будьте верны классическому черному кофе. Это всего 2 калории. К нему – печеньице или круассан и никаких зазрений совести.

7. Займите руки делом
Найдите себе хобби для зимних вечеров. Вязание, вышивание, чтение, разгадывание кроссвордов и головоломок – все это поможет держать руки занятыми и не даст им потянуться за очередной конфетой.

8. Не отдавайте ужин врагу
Если соблюдать правильную калорийность рациона, то не важно, когда есть. Легкий ужин, состоящий из салата, порции темного риса и йогурта, съеденный за два часа до сна, никак не отразится на вашем весе. О том, почему не стоит голодать по вечерам, читайте здесь.

9. Не заходите погреться в кондитерские
Не провоцируйте себя. Чтобы меньше хотелось эклеров, съешьте горсть орехов: белковая пища, как подмечает Glamour.ru, отбивает тягу к сладкому. Если совсем пропадаете без десерта, лакомьтесь молочным мороженым – в нем белок и кальций.

10. Помните о будущем лете
Спланируйте свой следующий летний отпуск и начинайте действовать. Задумали путешествие на Карибы – научитесь готовить коктейль «Махито» и нырять с аквалангом в ближайшем бассейне. Хотите во Францию – освойте рецепт лукового супа. Говорят, главный секрет стройности француженок именно в нем. Грезите об Испании – отправляйтесь в школу фламенко. Да и сами мечты о лете, о том, как вы в умопомрачительном бикини будете загорать на золотистом пляже, не позволят вам запустить свою фигуру.

Любовь Петрухина

pravda.ru

2013-2-1 15:56