По данным ВОЗ, около 30% жителей экономически развитых стран имеют вес, превышающий нормальный на 20% и более. Это заметно невооруженным глазом - талии у большинства давно заплыли. В основе такого явления лежит нарушение обмена веществ, которое обусловлено, как правило, перееданием. Речь идет не столько о большом количестве
И высокой калорийности съедаемой человеком пищи, а о систематическом и необоснованном превышении потребности в ней организма. Часто ожирение - одно из проявлений заболеваний эндокринной или нервной системы и требует специального лечения.
Но в любом случае лишний вес - фактор риска развития серьезных недугов: сахарного диабета, атеросклероза, гипертонии, инфаркта миокарда, желчно-каменной болезни: Вывод прост - диету соблюдать необходимо всем. Однако очень и очень разумно. А вот к помощи лекарственных растений обратиться стоит.
Ламинария сахаристая (Laminaria sacchrina - L.). Эта бурая водоросль, именуемая в народе морской капустой, издавна известна своими целебными свойствами. Врачи древнего Китая и Японии называли ее морским женьшенем. Могучий правитель Маньчжурской династии император Канси отдал даже строгий приказ: каждому жителю Мукденской провинции съедать в год по 5 фунтов морской капусты.
Латинское название ламинарии происходит от слова "лист, пластина" и связано с внешним видом слоевища, похожего на продолговатые листовидные пластинки. В них много витаминов, полисахаридов, макро- и микроэлементов: калия, кальция, железа, хрома, цинка, ванадия, селена, никеля, но особенно - йода и брома. Многие из этих веществ входят в состав ферментов и гормонов нашего организма, обусловливая специфическую биологическую активность ламинарии. Полисахариды (преимущественно альгиновая кислота), к примеру поглощают большое количество жидкости. Заполняя желудок и кишечник, такая смесь вызывает чувство насыщения, подавляет аппетит.
Не забывайте в качестве закуски регулярно ставить на стол всевозможные салаты с консервированной морской капустой
Внимание! Увлечение морской капустой не всем полезно. Не рекомендуется принимать ее при нефрите, геморрагических диатезах, некоторых эндокринных нарушениях и чувствительности организма к йоду.
Цистозейра бородатая и фукус пузырчатый тоже бурые водоросли. Они произрастают в Черном, Средиземном морях, Атлантическом океане и широко используются (действие их аналогично ламинарии) в медицине западноевропейских стран.
Кукуруза обыкновенная (Zea mais - L.). Латинское наименование образовано от древнегреческого глагола "жить" и народного перуанского названия растения, которое было вывезено в Европу Колумбом. И хотя известна кукуруза около 1000 лет, только испанская Севилья положила начало этой культуре на европейском континенте. В медицине используют кукурузные столбики с рыльцами. В них много витаминов, есть ситостерин, сапонины и другие полезные вещества.
НАСТОЙ, ОТ КОТОРОГО ПРОПАДАЕТ АППЕТИТ
Вы будете меньше страдать от голода, если станете регулярно принимать настой кукурузных рылец - по столовой ложке 4-5 раз в день за 20 минут до еды.
Для изготовления настоя 10 грамм сырья (3 столовые ложки) залейте 20 мл горячей воды, нагревайте 15 минут на кипящей водяной бане. Процедите и остудите. Можно использовать спиртовой экстракт кукурузных рылец. По 30-40 капель с водой до еды.
ОВОЩНАЯ ДИЕТА
Для профилактики и лечения ожирения включайте в рацион побольше моркови, салата, клюкву, самые разнообразные овощи и фрукты, содержащие йод, а также овощи, в которых много витамина Р и тартроновой кислоты (капуста, огурцы). Эти продукты тормозят превращение углеводов в жиры и предотвращают ожирение. Ежедневно 2-3 раза в день принимайте по100 грамм отвара шиповника.
Всем, страдающим ожирением, стоит периодически принимать отвары из лекарственных сборов, обладающих мочегонным и легким слабительным действием.
Каляжнова Ирина
"Травы против ожирения"
"Растения, применяемые при избыточном весе"
2012-11-12 21:43