Чеснок используется как пряность для блюд, он повышает аппетит и стимулирует выделение желудочного сока. И причем здесь похудение, если аппетит только сильнее? Однако, многие взяли на вооружение чеснок, чтобы достичь положительных результатов в улучшении фигуры.

По итогам клинических исследований, чеснок снижает уровень холестерина в крови, чистит сосуды. Но сжигать калории - это совсем иная сфера действия. Тогда в чем же эффективность чеснока, как средства для похудения?

Обмен веществ с чесноком и похудение

Опубликовано уже много статей, подтверждающих факт ускорения метаболизма под воздействием чеснока. Обмен веществ в организме человека может быть ускорен, благодаря употреблению острых пряностей. Но в большей степени метаболизм зависит от категории пищи, которую вы употребляете.

Если в рационе большая часть белковой пищи, овощей, цельного зерна, это ускорит метаболизм. Быстрый метаболизм формируется под влиянием физической нагрузки. А что касается чеснока, нет никаких подтверждений того, что он хоть как-то ускоряет обменные процессы. Поэтому бесполезно употреблять чеснок исключительно в надежде на похудение. Чеснок поможет привести свой внешний вид в лучшую форму, но действует он по-другому.

Полезные свойства чеснока

Медициной были доказаны следующие свойства чеснока:

- повышение иммунитета;

- усиление устойчивости иммунной системы против простуды;

- обладает антибактериальным действием;

- устраняет брожение в кишечнике;

- стимулирует аппетит;

- способствует исчезновению акне;

- очищает кишечник от паразитов;

- снижает концентрацию холестерина в крови.

Вы можете улучшить здоровье, употребляя по зубчику чеснока ежедневно, но мнение о том, что чеснок снижает аппетит, не подтверждено. Гастроэнтерологи утверждают, что употребление чеснока влияет на выработку желудочного сока, особенно, на голодный желудок. В связи с этим он рекомендуется, как приправа к блюдам.

Фитнес-кулинария предлагает заменить соль приправами и пищевыми добавками, чесноком, в том числе. Пряные травы и толченый чеснок используют для выведения лишней жидкости из организма.

Диета с чесноком

"Народная" диета с чесноком предназначается для эффективного похудения. В соответствии с диетой, в первый день с каждым приемом пищи съедают по одному зубчику чеснока, в следующий день - то же самое, но уже по два зубка, и с каждым днем количество зубков таким образом увеличивается в течении шести дней. Питание при этом не меняется, ограничиваются лишь сладкие и мучные продукты. Количество зубков чеснока после шестого дня постепенно уменьшается.

Эту диету нельзя рекомендовать каждому, как безопасную и полезную, обоснованную наукой. Настоящий автор описанной диеты неизвестен, но имеются предпосылки для того, чтобы соотнести ее авторство с Геннадием Малаховым, известным телеведущим.

Если проанализировать действие чеснока, то в таких количествах чеснок стимулирует пищеварительные функции. При снижении калорийности и употреблении пищи с низким содержанием жиров есть вероятность неблагоприятного воздействия на желудочно-кишечный тракт. А если рацион состоит из одной тяжелой пищи, вы будете не в состоянии похудеть. Процессы сгорания калорий зависят от того, сколько энергии вы каждый день расходуете.

Необходимо иметь в виду, что чеснок и настойки из чеснока, как диуретики сильного действия, вредны при почечных заболеваниях и могут произвести непосильную нагрузку на мочевыделительную систему. Если имеются заболевания поджелудочной железы, похудение с чесноком также противопоказано.

Чеснок употребляется для разнообразия при соблюдении диетического рациона питания, им можно заменить соль, но какие-либо жиросжигающие свойства в нем отсутствуют.

2012-8-10 00:50