Итак: Диета I

ДИЕТА КРУГЛЫХ ЧИСЕЛ

Она построена на принципе раздельного питания, но не в самом строгом и классическом его виде. Диетой легко пользоваться - "круглые числа" хорошо запоминаются и не требуют сложных вычислений. Кроме того, на этой диете можно (и даже рекомендуется) посидеть подольше. Этим она выгодно отличается от диет, направленных на срочное (за два-три дня, за неделю) снижение массы тела.

Итак, за день вы съедаете столько продуктов, сколько сможете "купить" за 150 баллов. Что само по себе очень азартно!

Принцип, которого следует придерживаться, таков: постарайтесь не смешивать в одном блюде больше трех разных продуктов. К примеру, картофельное пюре содержит картофель, масло, немного молока и соль. Это допустимо.

Макароны с сыром (макароны, сыр, масло) или макароны по-флотски (макароны, фарш из натурального мяса, жир) тоже не возбраняются. Но если вы добавите в макароны по-флотски кетчуп или обжаренный лук, проводите "индексацию" - умножайте "стоимость" порции в баллах на 1,5.

Питайтесь просто. Если хотите мяса - отварите или даже поджарьте небольшой кусок натуральной говядины или свинины. Откуда вы знаете, что содержится в сосисках? Во всяком случае мяса в них никак не больше 20 процентов...

Если хотите картошечки - ради бога, только отдельно! Сделайте пюре и покушайте с удовольствием. Если вы не положили в пюре ни молока, ни жира, можете побаловать себя соленым огурчиком или кусочком курицы. Постарайтесь хотя бы раз в день есть сырые овощи и раз в два дня - фрукты.

Движение на свежем воздухе способствует "сжиганию" жиров. Если пробежки вам не под силу, гуляйте ежедневно не менее 30 - 40 минут. Подумайте, может быть, по дороге на работу есть сквер, мимо которого вы обычно проезжаете на автобусе?

Придерживаясь диеты, о которой идет речь, вы успешно будете сбрасывать три-четыре килограмма в месяц. Причем в пределах "круглых чисел" сможете менять свое питание так, чтобы оно все время оставалось простым, но разнообразным. В общем, пользоваться диетой просто - результат стабильный!

Продукты и их "стоимость" в баллах

Жир: сливочное масло, растительное масло, маргарин, майонез (100 граммов) - 100 баллов.
То же: 1 ст. ложка - 10 баллов.

Сахар, сладости: варенье, чистый сахар, джем, сгущенное молоко, шоколад, конфеты (100 граммов) - 100 баллов.
То же: 10 граммов (приблизительно 1 ст. ложка) - 10 баллов.

Углеводы: хлеб, макароны, картофель, каша, горох, фасоль, печенье (100 граммов) - 50 баллов.
Хлеб: 1 кусочек, 1 печенье - 30 баллов.

Белки: отварные яйца, мясо, рыба, птица, моллюски (100 граммов) - 20 баллов.
Белки: жареные яйца, мясо, рыба, птица, моллюски (100 граммов) - 20 баллов.

Нежирные колбасы, сосиски, ветчина, копчености (100 граммов) - 50 баллов.
Сосиска или ломтик колбасы - 20 баллов.

Молочные продукты: творог, сметана, сыр (100 граммов) - 30 баллов.

Смешанные традиционные блюда каша на молоке, бутерброд, плов с мясом, пирожки с начинкой, торт, пицца (100 граммов) - 70 баллов.

Супы на мясном бульоне (порция) - 30 баллов.
Супы на овощном бульоне (порция) - 20 баллов.
Сырые овощные салаты с легкой заправкой (100 граммов) - 10 баллов.
Салаты из отварных овощей или с рисом (100 граммов) - 40 баллов.

Калорийные напитки молоко, кефир, сок, чай с сахаром, спиртное (100 граммов) - 5 баллов.
"Кока-кола", "Фанта" (стакан) - 20 баллов.
Овощи 100 граммов - 5 баллов.
Фрукты 100 граммов - 10 баллов.

"Худеем вместе", 1999 г., № 12

Диета II

Очковая диета

Эта диета относится к разряду фантомных. Диета-привидение, которая кочует с рук на руки в самопальных копиях. О ней все знают, все признают ее вредной, но никто ее не видел. Или видел в неполном или искаженном варианте.

Как уже ясно из названия, чтобы сидеть на этой диете, надо считать очки. В общем и целом, нет большой разницы, что считать - калории или очки. В основу этой диеты положен белковый принцип.

Когда распечатка очковой системы в незапамятные времена, попала мне в руки, в самом начале было помещено сообщение о том, что сия диета рассчитана на вышедших в отставку офицеров армии США, чтобы они не полнели. Я просидела на ней 40 дней и потеряла за это время 16 килограмм. На мой взгляд, очень неплохо. Кстати, это меньше рекламной заявки данной диеты, так что нет предела совершенству.

Эта диета действительно может оказаться опасной. Допустим, сосиска или яйцо "стоит" 1 очко. Но это же не значит, что в день надо есть 40 сосисок... Проще говоря, подходить к ней надо осторожно, со знанием основных принципов правильного питания.

Итак.
Если ты потребляешь 40 очков в сутки, ты худеешь.
Если больше 60 - толстеешь.
60 очков - максимальное суточное количество для взрослого мужчины, занимающегося спортом.

Продукты - очки

отварная рыба или говядина, 100 гр. - 0
молоко, кефир 0,5л. - 10
жареная рыба, мясо, 100 гр. - 5
творог, сыр, йогурт - 100 гр. - 5
котлета, жареная свинина, 100 гр. - 7
сметана, сливки, майонез, жир - 1 ст. л. - 3
отварная сосиска - 1
кетчуп, 1 ст. л. - 1
отварное яйцо - 1
1 фрукт (ок. 100 гр.) - 5
копченое или соленое мясо, колбаса - 1 кус. - 6
1 апельсин - 2
яичница из 2 яиц - 7
1 порция фруктового салата - 11
порция салата из сырых овощей без заправки - 5
1 порция мюсли - 5
порция отварных или тушеных овощей - 10
1 порция торта, около 100 гр. - 25
фасоль, картофель, каша - 1 тарелка - 20
1 пирожок - 19
макароны - 1 тарелка - 25
печенье, блин, конфета, шоколадка - 1 шт. - 9
жареный картофель - 1 тарелка - 25
1 чайная ложка сахара - 12
вегетарианский суп, 1 порция - 8
варенье, джем, мед 1 ст. л. - 4
гороховый суп, 1 порция - 35
сок, коктейль, вино 1 стакан - 10
овощной суп с мясом, 1 порция - 16
джин, коньяк, ликер 50 гр. - 13
булка 100 гр. - 28
томатный сок 1 литр - 8
1 кусочек хлеба - 3
чай, кофе, минеральная вода 1 стакан - 0


Довольно трудно, хочу я тебе сказать. Довольно трудно не выходить за пределы 40 очков.
Не сиди на этой диете дольше, чем два месяца. За это время, если выдержать диету как следует, ты сумеешь расправиться с большинством твоих лишних килограмм, а дальше - путь в спорт. Путь к созданию формы, к достижению грации и пластики - то есть пристальное занятие скульптурой тела. Это уже не черновая работа, как похудание. Это - искусство.

Отрывок из книги Нины Лозы "Я и мои килограммы"

2012-10-10 00:15