Содержащийся в моркови бета-каротин укрепляет иммунную систему, что важно для предупреждения преждевременного старения организма. Витамин А, который является великолепным антиоксидантом, предотвращает образование свободных радикалов, повреждающих клетки и способствующих развитию таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, злокачественные опухоли, катаракта. Морковная диета поможет вам избавиться от холестерина, очистит сосуды.

Калий, содержащийся в моркови, укрепит нервную систему, поможет в борьбе с бессонницей и тревожностью. Многие люди в наше время страдают от недостатка йода в организме. Морковная диета поможет вам нормализовать содержание йода, а значит, процесс похудения ускорится, вы станет энергичным и подвижным человеком. Клетчатка избавит вас от проблем со стулом и пищеварением.

Морковная диета очень проста и полезна. Длится она 4 дня, и в каждый из дней питаться будем преимущественно морковью. Единственным блюдом в меню в течение всех дней будет морковный салат, приготовленный по специальному рецепту.

Берем 2 большие сырые моркови, трем на мелкой терке, туда же режем какой-либо фрукт, (яблоко, киви, грейпфрут, апельсин, гранат), так же к блюду можно добавлять листья салата, стебли сельдерея, зелень петрушки и укропа. Обязательно добавляем чайную ложку оливкового масла или нежирной сметаны, потому что только в сочетании с жирами морковь усваивается в организме. Чтобы разнообразить салат в него можно добавлять или столовую ложку меда, или столовую ложку обезжиренного творога. Салат нужно очень хорошо пережевывать, чтобы не возникли проблемы с желудком, так как морковь - довольно грубая пища.

Полученное блюдо едим 3 раза в день, утром, днем и вечером. Желательно разделить его на равные порции. В течение дня рекомендуется пить больше воды или зеленого чая. При желании также можно сделать морковный сок, но не более 1 стакана в день. Утром и вечером пьем по полстакана молока или кефира.

На 4 день начинаем подготавливать организм к завершению диеты, поэтому позволяем себе съесть несколько печеных в духовке картофелин (не жареных!). На 5 день диета подходит к концу, и можно есть все, что угодно. За 4 дня морковной диеты можно похудеть на 3 килограмма.

Морковная диета имеет ряд противопоказаний. Если у вас имеются заболевания печени или желудочно-кишечного тракта обязательно посоветуйтесь с врачом. В остальных же случаях морковная диета принесет только пользу.

Морковь – это очень полезный овощ, предупреждающий развитие многих серьезных заболеваний. Поэтому, даже если морковная диета для вас подошла к концу, не вычеркивайте сырую морковь из своего рациона. Хотя бы раз в неделю съедайте салат из тертой моркови со сметаной. Таким образом, вы укрепите иммунитет, нервную систему, и снабдите организм незаменимыми аминокислотами и витаминами.

Источник: lady.webnice.ru

Фото shutterstock.com

2011-7-28 20:04