1. Зеленый чай

Чашка ароматного зеленого чая, выпитая с утра, – это оперативный способ заставить организм запустить усиленный обмен веществ. Преимущества этого продукта питания – он снижает аппетит, улучшает пищеварение и активизирует работу желудочно-кишечного тракта. Также он регулирует уровень глюкозы, которая при повышенном содержании превращается в жировые клетки. Благодаря пектинам зеленый чай избавляет от ощущения тяжести в желудке, нейтрализует вредные жиры и снижает уровень холестерина в крови.

2. Вода

Этот продукт питания активно участвует в обмене веществ в организме. Чтобы с метаболизмом не возникало проблем, рекомендуется за 20 минут до завтрака пить стакан воды. Это разбудит организм и позволит ему настроиться на плодотворный рабочий день. Интересно, что всего 200 мл воды перед приемом пищи снижают аппетит и способствуют сжиганию отложившихся жиров. Дефицит жидкости в организме – одна из причин появления лишних килограммов. Предупредить этот процесс помогут 8-10 стаканов воды, выпиваемых в течение дня.

3. Грейпфруты, лимоны, мандарины, апельсины

Фрукты позитивного оранжевого цвета - сильные природные стимуляторы обмена веществ. Грейпфруты, лимоны, мандарины и апельсины способствуют метаболизму благодаря клетчатке, микроэлементам и витаминам. Регулярное употребление цитрусовых продуктов питания способно устранить проблему запоров и наладить работу пищеварительной системы. А их аромат подарит хорошее настроение.

4. Красный острый перец

Свойством улучшать обмен веществ данный продукт питания обязан такому веществу, как капсаицин. Он содержится во многих видах стручкового перца. Острая приправа разогревает организм, стимулируя обменные процессы. Интересно, что все лишь одна чайная ложка красного молотого перца ускоряет метаболизм на 23%. Разумеется, не стоит употреблять это количество за один раз. Несколько щепоток перца в разные блюда и улучшат их вкус, и принесут пользу организму.

5.Молоко

Дефицит кальция – прямая угроза качественному обмену веществ. Игнорируя молоко и молочные продукты питания, можно спровоцировать повышенную выработку гормона кальцитриола, который приостанавливает переработку и вывод жиров. Регулярное употребление молока способно удовлетворить потребность организма не только в кальции, но и в 20 витаминах, 30 минеральных солях, 22 видах аминокислот и 25 видах жирных кислот. Предпочтение стоит отдавать молочным продуктам с низким содержанием жира. На улучшении обменных процессов это не сказывается, однако лучше не насыщать свой организм лишними калориями.

6. Цельнозерновые продукты питания

Цельнозерновые продукты питания - эффективные помощники в улучшении обмена веществ. Такое их свойство, как богатое содержание пищевых волокон, способствует стабильной работе желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление продуктов из цельного зерна способствует сжиганию лишнего жира и снижению веса. Они содержат много клетчатки. Чтобы ее переварить, организму нужно прикладывать максимум усилий. В итоге энергозатраты на переработку пищи из цельнозерновых продуктов питания превышают количество поступивших калорий. Отсюда и польза для организма в виде снижения веса.

7. Отруби

Регулярное употребление отрубей качественно улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет. Они содержат большое количество растительных волокон, которые плохо перевариваются и вызывают долгое ощущение сытости. Отруби способствуют очищению организма от шлаков и канцерогенов, укрепляют сосуды. Эти продукты питания содержат витамины А и Е, калий, кальций, фосфор, фтор, медь, цинк, магний, хром и селен. Отруби регулируют уровень сахара в крови, который нередко становится причиной избыточного веса.

8. Огурцы

Этот продукт питания способен нормализовать даже запущенный обмен веществ. Огурцы отличаются большим количеством сложных органических веществ, способствующих усвоению других продуктов питания и улучшающих пищеварение. Они ускоряют всасывание жиров и белков, выравнивают кислотный дисбаланс. Интересно, что это свойственно не только свежим огурцам, но также и соленым с маринованными.

9.Ананас

Тропический фрукт отлично подходит для улучшения и нормализации обмена веществ. Как свежий, так и сушеный ананас богат витамином А, витаминами группы В, С, содержит белки, жиры, углеводы, магний, йод и клетчатку. Расщеплению белков способствует содержащийся в мякоти этого продукта питания фермент бромелин, который благоприятен для пищеварительных процессов. Также ананас нормализует микрофлору кишечника.

10. Шоколад

Это лакомство – возможность отрегулировать обмен веществ в своем организме. Однако не всякий шоколад способен справиться с важной миссией, а лишь тёмный. Данный продукт питания способствует повышению в крови уровня антиоксидантов, регулирующих обмен глюкозы в организме. Является источником железа, которое имеет приоритетное значение для синтеза гемоглобина в крови. Также содержит калий, который участвует в обмене веществ и способствует нормализации кровяного давления. Горький черный шоколад – источник витаминов В1, В2, РР. Однако злоупотреблять им не стоит, иначе начнет процесс накапливания калорий. Оптимальное количество темного шоколада в день для улучшения метаболизма – не более 50 граммов.

Как видишь, для улучшения обмена веществ не нужно садиться на специальную диету или питаться невкусными продуктами. Просто разнообразь свой рацион продуктами питания из этой десятки - и результат в виде качественного метаболизма не замедлит появиться.

Елена Нерсесян-Брыткова

Фото shutterstock.com

2011-7-28 20:18