Что, конечно, тоже достижение (хоть перестала толстеть). Но как вернуться в свои 62 килограмма? И я обратилась к диетам. То есть к тому, над чем всегда смеялась. Не верила я никогда ни в какие диеты худеющих дам. Но утопающий, известно, хватается за соломинку.

Для эксперимента над собой я выбрала кремлевскую диету, которую в последнее время широко рекламирует одна газета. Утверждается, что ею пользуется мэр Москвы Юрий Лужков, который за три месяца сбросил 15 килограммов. Ну, раз так, значит, стоит попробовать. Потому что главная ее привлекательность в том, что без мук голода можно достичь отличных результатов. Голода я совершенно не переношу.

Для тех, кто не курсе, кратко поясню суть диеты. Выражается она в таком слогане: «Налегайте на мясцо - и уменьшится пузцо». Ешьте вволю мясо, но почти полностью исключите из организма углеводы. Как «плохие» (сахар, конфеты, торты), так и «хорошие» (фасоль, рис, гречка, картофель, овощи, фрукты).
Зато мясо, колбасы, сосиски, яйца, рыбу, масло растительное и сливочное – пожалуйста, в неограниченном количестве. И организм, лишившись углеводов, начнет «поедать» жиры с бедер, живота и ягодиц. А результат – резкое (до нескольких килограммов за неделю) похудение. Диета – просто мечта обжоры!

Но чтобы жизнь сахаром не казалась, худеющему предлагается жить (и есть) в рамках 40 у.е. Яблоко, в котором много фруктозы, - 18 у.е. 100 граммов моркови – 6 у.е. Мандарин – 6 у.е. Майонез – 0 у.е. Ломтик хлеба – аж 48 у.е. Зато мясо – 0 у.е.

Яйца, майонез, оливковое масло, сливочное и его комбинации неограниченны. Хотя непонятно, как есть масло без хлеба?

Села на диету, разумеется, в понедельник. Согласно прилагаемому меню-рекомендации я могла утром съесть яичницу с салом и сосиски. Но это совершенно исключено: по утрам я пью свежевыжатый сок из семи компонентов (яблоко, пара морковок, полсвеклы, стебель сельдерея, лимон, кусочек тыквы). Делать его стала пару лет назад, и это вошло в привычку. В результате пропала сонливость и появилась куча энергии, которую иногда просто девать некуда. И как вкусно! Весь процесс изготовления этой «витаминной бомбы» объемом в поллитра занимает у меня 15 минут (вместе с процессом питья). Поэтому сок я свой выпила. Потянул он, по моим прикидкам, на 20 у.е.

Первый (или второй?) завтрак – на работе часов в 11. Это были куриные крылышки, без соли. 0 у.е. В обед – любимая мною гречка (еще 12 у.е.) с молоком (5 у.е.) – «завтрак Клеопатры».

Майонез всегда считала и буду считать гадостью из переработанных продуктов с химическими добавками – для заправки лучше уж сметана со специями или растительное масло. Поэтому вечером не салат с майонезом, а тушеная треска с овощами. Рыба – 0 у.е., овощи – 10 у.е. На ночь обычно пью кефир. Выпила. Стакан потянул на 13 у.е.

Перебрала, короче, я этих самых у.е. На следующий день решила: больше мяса, меньше овощей. И сэкономлю на яблоках в соке. Сок показался совсем невкусным, от запаха жареной курицы вообще затошнило, кефир решила не пить. На третий день поняла: у меня что-то вроде запора, чем никогда раньше не страдала. На мясо вообще смотреть уже не могла, хотя таблица с проклятыми у.е. упорно выталкивала меня в мясную зону.

На работе стали спрашивать: ты чего такая кислая? Да и сама себе была противна: во рту привкус мяса. Через неделю поняла: эта диета не для меня. Не могу я без овощей вволю, без фасоли, гречки, риса, яблок, бананов, овсяной каши. Да и без зернового хлеба - тоже.

В общем, бросила я, пока не поздно, эксперимент. И все же уходя, решила оглянуться, то есть, поизучать неосвоенную диету повнимательнее. Интересные обнаружились вещи. Кремлевская диета (она же – диета американских астронавтов, диета Лужкова) основана на популярнейшей в заплывшей жиром Америке диете Аткинса. Который нашел для ожиревших американцев эффективнейший рецепт похудания, непыльный и очень вкусный. Надо просто сказать «нет» фруктам и овощам с высоким содержанием сахара (например, моркови и свекле). И «да» - мясу, рыбе и яйцам.

Люди, севшие на эту диету, и в самом деле начинали худеть. Ее брали на вооружение звезды кино. И никто не думал о побочных эффектах. А они были. Начнем с запоров. Мясо плохо движется по кишечнику и гниет в нем, это факт общеизвестный. Аткинс советовал с запорами справляться введением клетчатки и питьем на ночь оливкового масла. Витамины, минеральные соли и клетчатку он предлагал добирать витаминными аптечными комплексами. Что, согласитесь, далеко от натурального питания.

У севших на эту диету развивались тяжелые поражения почек и печени, снижался иммунитет, случались сердечные приступы. Но никто не пытался напрямую связывать эти неприятные моменты с самой диетой.

Отказ от углеводов приводил к резкому ухудшению настроения и депрессиям - углеводы отвечают за «витамины счастья» в организме. Кто не знает, что, съев банан, человек веселеет буквально на глазах? Потому, что там есть серотонин, повышающий настроение и регулирующий сон. Но банан тянет аж на 21 у.е.! Поэтому худеющий должен был отвернуться от желтого ароматного фрукта и взяться за кусок жареного мяса. А оно-то делает человека агрессивным и раздражительным. И в самом деле, сколько можно трескать копченую колбасу совершенно безнаказанно: ведь любой диетолог назовет салями самым эффективным катализатором для развития раковой опухоли. Но она стоит 0 у.е., а народное лекарство от рака - свекла – аж целых 6 у.е. Поэтому нет свекольному салату и да - свиному эскалопу.

Выяснилось также, что похудание происходит не только за счет жира, но и за счет мышечной массы. Поэтому «аткинсисты» стыдливо умалчивают про физические нагрузки. Не предлагают они их американцам. Ведь севший на эту диету просто ноги протянет в фитнес-центре – терять-то он будет не целлюлит, а мышцы. Стрелка весов пойдет влево, а худеющий будет слабеть и терять иммунитет. Бедный организм, не получая основной источник энергии (углеводы), начинает расщеплять протеины мускульной ткани.

Чрезмерное содержание в диете жиров ведет к резкому повышению холестерина в крови, а отсюда - к сердечным заболеваниям. Недаром датские диетологи назвали диету Аткинса «путевкой на тот свет».

А что касается другого ее названия (кремлевская диета), то сам Лужков, между прочим, нигде не заявлял, что он сидит на этой самой диете. Да и зачем ему она, когда к его услугам армия первоклассных массажистов и лучшие тренеры по фитнесу и бодибилдингу.

И все же я ей благодарна этой самой диете. Потому что опасный эксперимент заставил серьезно задуматься о своем рационе. Почему я стала прибавлять в весе? Да просто в огромных количествах стала поедать сладкое. Плюс гормональные изменения в организме. Но все это можно взять под контроль с помощью физических упражнений и сбалансированного питания. Фрукты, овощи всегда на пользу идут! От «сахарной зависимости» собираюсь избавляться.

Так что диеты – не для меня. Лучше уж я останусь жизнерадостной, гибкой и подвижной (спасибо фитнес-центру и йоге), полной энергии и силы, чем превращусь в сухую воблу, страдающую запорами.

2012-11-1 17:33