«Моя хозяйка, должно быть, опять села на диету». Эта весть мгновенно распространяется среди дружного народа жировых клеток, а их около 30 миллиардов. Все на постройку баррикад! Полная боевая готовность!! Мы должны встать плечом к плечу. Если бы жировые клетки могли разговаривать, мы бы слышали это каждый раз, когда садимся на диету. Но, чтобы мы себя не мучили диетами, жировые клетки никогда не умрут от голода. Они обладают защитным механизмом, который обеспечивает их выживание.
Наш организм прекрасно усвоил от наших далеких предков уроки выживания. Каждый раз, когда мы садимся на диету, мы как будто бы посылаем на курсы переподготовки свою способность сберегать жир. А когда прекращаем диету, переходим на программу усиленного накопления жира и не только возвращаемся к прежней массе тела, но чаще всего становимся еще полнее. Когда мы садимся на диету, наш организм как бы переходит на военное положение. В нем начинают происходить биохимические изменения. Сначала происходит активизация жирообразующих ферментов. В условиях ограниченного количества калорий наш организм старается запасти как можно больше жира, но, главное, он готовится к сверхактивному накапливанию жировой ткани в тот период, когда мы заканчиваем диету. Женщины, в отличие от мужчин, имеют больше ферментов, накапливающих жир, а диета дополнительно увеличивает количество жирообразующих ферментов в 1,5-2 раза.
Конечно, ограничив калорийность питания, мы похудеем и уменьшим запасы жира в организме, но наши жировые клетки с каждым днем будут отдавать жир все неохотнее. Организм будет стремиться накапливать жир, а не расставаться с ним: таков механизм, призванный обеспечить наше выживание в неблагоприятных условиях. То есть, низкокалорийная диета заставляет организм с удвоенным усердием запасать жировые клетки, и вдвое менее охотно расставаться с ними.
Каждый раз, когда мы садимся на низкокалорийную диету, мы переходим на режим экономии и уменьшаем мышечную массу. То есть, как только мы снижаем количество калорий, поступающих с едой, ниже уровня, необходимого для нормального функционирования организма, он, испытывая голод, включает защитный механизм и переходит на другой режим работы. Чем ниже калорийность питания, тем больше мышечной массы мы потеряем и тем больше жира мы накопим после окончания диеты. Диета, дающая 800 килокалорий в день, приносит больше вреда организму, чем диета, обеспечивающая 1200 килокалорий.
Согласно современным взглядам на диетологическую коррекцию фигуры самым правильным считается похудение в качестве переходного этап к здоровому питанию и к здоровому образу жизни. В этом случае диета должна продолжаться не больше 10 дней и позволить приучить организм к правильному режиму приема пищи и определенным небольшим объемам пищи на один прием с последующим переходом на правильное сбалансированное здоровое питание. При этом энергетическая ценность конкретной диеты должна быть ниже, как правило, на 300 килокалорий по сравнению с уровнем основного обмена. Просто нужно понимать, что низкокалорийная диета – это стресс для всего организма, в том числе и для жировых клеток. Чтобы стресс не привел к осложнению – последующему увеличению массы тела, нужно правильно рассчитать диету.
Разумеется, эта программа должна сопровождаться физической нагрузкой в условиях спортивного зала. Лежа бревном и «плюя в потолок», не обретешь красивой фигуры ни при какой диете.
Еще одно условие успешного и комфортного похудания – как питание, так и упражнения, должны приносить удовольствие и радость. То есть, не озлобленное «тягание тяжестей» в тренажерном зале и не выматывающая мышцы и душу аэробика, а приятный пеший поход на природу, велосипедная прогулка, легкая домашняя гимнастика, танцы и т.д.
И еще одно существенное дополнение: спать надо не менее 5 часов в сутки, а лучше побольше: 8-9 часов подросткам и 7-8 – взрослым. Именно столько времени требуется для восстановления сил, потраченных за день. Установлено, что хроническое недосыпание приводит к ожирению, а также способствует развитию гипертонии и диабета.
А также следует научиться получать удовольствие от каждого прожитого дня, от всех своих действий и мыслей, от созерцания и познания, от своего окружения и от внутреннего мира.
Мойсенко Римма Васильевна
medicus.ru
2012-4-30 14:47
