Практически все девушки, решительно садящиеся на диету, желают сбросить за 2 недели 5 килограммов. А лучше если 10, потому как нам надо сразу все и мигом!

Но притормозите в своих стремлениях, и вспомните заповедь «перед собой нужно ставить реальные цели», тогда дело коренным образом меняется. За 2 недели легко можно избавиться от 3 килограммов, соблюдая так называемую вулканическую диету, составленную известным диетологом Лори Тернер. В чем заключается ее секрет?

Термогенез — это способность человеческого организма вырабатывать тепло, при этом, сжигая калории. В свою очередь, тепло играют очень важную роль для нормальной работы всех систем тела, от процессов на внутриклеточном уровне до системы кровообращения. Сжечь как можно больше калорий, а вместе с тем и избавиться от лишних килограммов поможет процесс термогенеза.

Зависит скорость термогенеза от многих факторов, это возраст, и пол, масса тела, телосложение, и несомненно, судьба — ну правда, ведь обидно, когда из соседнего отдела какая-то выдра лопает на кухне шоколадки и тортики без мальчайшего ущерба для фигуры, и в полном отсутствии даже намека на угрызения совести, а вы даже не можете себе лишний раз выпить пакетик сока с сахаром, так как он мертвым грузом прилипнет к вашим бедрам и бокам.

С проказницей судьбой бороться будем ускоряя термогенез. Для этого понадобится соблюдать всего 2 правила. Первое, есть понемногу и часто, потому как именно благодаря этому организм расходует максимум калорий за самый минимальный промежуток времени.

Второе, выбирать лишь продукты, ускоряющие метаболизм. «Вулканическая диета» строится на принципе соединения этих двух незатейливых постулатов, поэтому и дает эффект «безболезненно» и быстро — вы не мучаете себя апельсином на каждый завтрак, глотком воды на ужин, и при этом, не голодаете.


Список продуктов, ускоряющих метаболизм (и помогающих сжигать калории):

* жирная рыба (скумбрия, форель, семга, сардины) — тот самый знакомый всем рыбий жир, он же омега-3, отличное«топливо» для ускоренного обмена веществ и сжигания калорий;

* чили перец — «Ух, горячо!», — восклицаем мы, попробовав острый перец. А это в данном случае нам и необходимо;

* морские водоросли имеет одну интересную особенность. Они стимулируют работу эндокринной системы, щитовидной железы, которая отвечает за контроль в организме человека над обменом веществ; нам чем лучше она будет работать, тем выгоднее;

* кофе — одна чашечка данного напитка ускоряет на 10% метаболизм. Но лучше всего ей одной и собственно, ограничиться;

* листовые темно-зеленые овощи — это брокколи руккола, и шпинат. Одновременно полезная клетчатка и кладезь витаминов. Наш организм на ее переваривание расходует больше калорий, нежели из нее получает.

* помидоры — причина такая же, но кроме этого, помидоры содержат в себе полезные кислоты, помогающие избавляться от продуктов жиросжигания почкам;

* мандарины и апельсины, а также остальные цитрусовые помогают сжигать в день до 100 дополнительных калорий, поэтому в нашем списке занимают почетное место;

* цельнозерновой хлеб — это необходимая и полезная клетчатка;

* белки — рыба, мясо и даже сыр тофу, ускоряют процесс термогенеза;

* зеленый чай — отличный жиросжигающий напиток.

Словно на вулкане

Приблизительный вариант вашего меню на неделю может выглядеть следующим образом. Разумеется, вы как угодно можете менять местами дни, и практически во всех случаях менять местами предложенные в рамках данной диеты ужины и обеды. Главное стараться делать ужин легче обеда. Ну и не пренебрегайте перекусами. Есть часто и помалу — это наша главная мантра на 2недели вперед!


Понедельник

Завтрак: яблоко и мюсли.

Обед: суп-пюре (куриный).

Перекус: сэндвич с долькой лимона и слабосоленой семгой и на небольшом ломтике цельнозернового хлеба.

На ужин: рыбные котлеты и овощной гарнир.

Вторник

Завтрак: омлет из одного с поджаренными шампиньонами на оливковом масле.

Обед: маринованное в соке цитрусовых филе индейки, с гарниром из брокколи, моркови и дольками апельсинов.

Ужин: овощной салат из помидоров, перца и сельдерея.

Среда

Завтрак: тост с семгой из ржаного хлеба.

Обед: запеченная картофелина с острыми специями и тунцом.

Перекус: горсть винограда.

Ужин: запеченный в духовке лосось.

Четверг

Завтрак: одно яйцо всмятку.

Обед: салат греческий.

Перекус: нарезанные ломтиками сельдерей и морковь, с соусом из авокадо (гуакамоле).

Ужин: запеченные с козьим мягким сыром брокколи.

Пятница

Завтрак: творог с кусочками фруктов или ягодами.

Обед: куриное филе в пите с рукколой и сельдереем и с острыми приправами.

Перекус: небольшая горсть грецких орехов.

Ужин: филе лосося с гарниром — шпинатом и рукколой.

Суббота

Завтрак: на поджаренном ржаном хлебце яйцо-пашот.

Обед: суп-пюре, в основе которого будет брокколи.

Перекус: яблоко.

Ужин: приготовленное в духовке филе сайды, овощи на пару – на гарнир.

Воскресенье

Завтрак: овсяная каша на воде с тертым миндалем и ложкой меда.

Обед: 1 порция суши (6 ролов).

Перекус: две столовые ложки творога, перемешанного с болгарским нарезанным перцем.

Ужин: шашлычок приготовленный из куриного филе с перцем-чили, в качестве гарнира— пюре из шпината.

Во время данной диеты рекомендуется пить в неограниченных количествах зеленый чай. Если вы жить не можете без кофе, можно с утра позволить себе чашечку. Чистая вода вашему похудению лишь поспособствует.

2012-5-10 00:50